Tarta multicolor

Para este cumple de Aura le he hecho una tarta de colorines rellena de crema de nubes.

El interior queda espectacular

Tarta minion

Cumple de Tyr y esta vez le encanta la pelicula de Gru, pues tarta de minion (los machanguitos amarillos).

Las cupcakes (esta prohibido decir magdalenas) son sin gluten para su hermano. El bizcocho es normal, que ya me canse de pelearme con bizcochos sin gluten.

Bizcocho de vainilla relleno de crema de chocolate.

Tarta minecraft

Llegó otro año el cumple de Odín y esta vez el juego al que esta pegado todo el día es el Minecraft, así que... tarta de Minecraft para celebrarlo.

Bizcocho de chocolate (sin gluten)

Ingredientes:
4 huevos
200 gr azúcar
160 gr mantequilla
60 gr cacao en polvo
160 gr harina de arroz
80 gr maizena
2 cucharaditas de levadura en polvo
100 ml leche

Tarta "barco vikingo" para celiacos

Bizcocho sin gluten

Ingredientes:

140 gr harina sin gluten (una mezcla de harina de arroz, tapioca y maiz por ejemplo)
130 gr azúcar
120 gr mantequilla
2 huevos
60 ml leche
1 cucharadita levadura en polvo (sin gluten)

Tarta Moshi Monsters

Es febrero, y por lo tanto, el cumple de mi hija Aura. Este año no sabiamos muy bien que tarta hacer, pero al final se decidió por los Moshi Monsters (unas mascotas virtuales muy famosas entre los niños) y más en concreto por su monstruo favorito: Katsuma.

El bizcocho esponjoso (receta aqui) y el relleno de crema de nubes, su favorito.

Tarta Plantas vs zombies

 Como todos los años para el cumple de Odín le hago una tarta con su juego favorito del momento y este año es el "Plantas contra zombis".

Tartas vikingas

Este año para el cumple del goblin he hecho un par de tartas con motivos vikingos. Una nos la comimos en casa y la otra la llevo al curso de sueco para comersela con los compañeros.

Las dos estan cubiertade de una mezcla de pasta de azucar y mazapan y los dibujos son de pasta de azucar.

Los rellenos, una estaba rellena de crema pastelera y mermelada de mora, la otra de ganache de chocolate y lemon curd.

Tarta Monster High

 Y llegó el cumple de mi hija la mayor, este año se ha vuelto loca (como todas las niñas de su edad) por las Monster High, así que ¡marchando una tarta Monster High! de chocolate y crema de nubes.
El bizcocho es una variación del Devil’s Food cake, no le puse ron y el café muy muy clarito (era para niños).

Tarta de boda

Cuando recibí el encargo de hacer la tarta para la boda de un amigo estuve pensando en hacerla de varios pisos, pero al final me decidí por hacer una grande, otra mas pequeña y unas cupcakes iguales. Usé bizcocho de limón, relleno de dulce de leche (gran combinación, por cierto) y cubierto de fondant con dibujos en royal icing negro.
La receta del bizcocho de limón la saqué de la página de Martha Stewart y es un bizcocho consistente y muy rico con sabor a limón.

Tarta de Bob Esponja

Esta vez ha sido el cumpleaños de mi pequeñito, ha cumplido dos años y está todo el día hablando de Bob Esponja ("Oja" según él).  Así que manos a la obra y le hice esta tarta, pequeñita porque no eramos muchos y rellena de chocolate.
Animo a la gente a que la haga, es muy divertido y teniendo un dibujo de guía es solo ir poniendo los ojos y lo demás en su sitio, además si te ayudan niños se lo pasan bomba.

Tarta Super Mario

Como este año el que triunfa en casa es Super Mario (el año pasado era Spiderman), pues la tarta del cumpleaños de Odín no podía ser de otra cosa.

Solo decir que tiene mucho trabajo.

Pero merece la pena.

Tarta de mazapán

Una mini- tarta forrada de mazapán y rellena de crema pastelera con un toque de almendra.

Mini-Bizcocho esponjoso con sabor a almendra

Ingredientes:
-2 huevos
-85 gr. de azúcar
-85 gr. de harina
-1 cucharadita de levadura
-1 cucharadita de esencia de almendra

Tarta de cumpleaños

Una tarta sencillita por mi cumple.

Bizcocho esponjoso con sabor a vainilla

Ingredientes:

-4 huevos
-165 gr. de azúcar
-165 gr. de harina
-1 cucharadita de levadura
-1 cucharadita de esencia de vainilla

Tarta de abejitas

 

Esta ha sido la tarta de cumpleaños de mi hermana Cárol: un panal con abejitas.

Las abejas son un cacahuete con caramelo que le he pegado dos trozos de gominola como alas y les hice unas rayas con royal icing negro. Quedan preciosas, no se me ocurrió a mi, lo vi hace tiempo en alguna página y me parecieron tan monas que tomé nota mental del método.

El resto es lo de siempre: un bizcocho (tres de distintos tamaños) y entre ellos relleno de chocolate y otro de mermelada de arándanos.

Está cubierta con fondant de nubes, la receta la teneis aquí, una pagina super útil y preciosa.

Tarta de hello kitty

Esta tarta la hice para un cumpleaños , ya no sé ni cuantas gatitas llevo hechas, pero es un diseño sencillisimo y que queda muy bien.

No he hecho ninguna foto del proceso, pero pongo las recetas del bizcocho y el relleno y el resto es forrar y dibujar procurando no equivocarse. También es bueno imprimir un dibujo a tamaño de la tarta para recortar el bizcocho.

Bizcocho esponjoso o ligero

Ingredientes:
-4 huevos
-165 gr. de azúcar
-165 gr. de harina
-1 cucharadita de levadura

Tarta de mariquita (ladybug cake)

Esta vez he hecho una tarta de mariquita para un cumpleaños, la idea fue de Aura.

Como siempre he usado un bizcocho ligero emborrachado relleno de crema pastelera

Tarta de Jack Skellington

Como mi hija Aura se me está haciendo un poco gótica (sus padres también la animan un poquitos,todo hay que decirlo), me pidió por su cumpleaños una tarta de jack de pesadilla antes de navidad; y ahí fue su mamá y se la hizo e hizo fotos del proceso.

Primero un bizcocho cualquiera, esta vez elegí uno esponjoso.

Ingredientes:
-4 huevos
-165 gr. de azúcar
-165 gr. de harina
-1 cucharadita de levadura.

Tarta de Spiderman

 

Esta es la tarta de spiderman que Odín me llevaba pidiendo mucho tiempo para su cumpleaños. La verdad es que me siento orgullosa de ella, quedó muy bien y no costó demasiado trabajo.
El bizcocho era de chocolate y el relleno de crema pastelera de chocolate.

Pongo fotos del proceso.

Tarta halloween

Bueno, todavía no es Halloween y en España no se celebra, pero no por ello vamos a perder la oportunidad de decorar una tarta con arañitas.

Esta fue la del cumple del Goblin.

La capa que la cubre es mazapán, un rollo que me traje de Noruega (baratísimo, de lo poco baratísimo de allí).

Y está (estaba) rellena de crema pastelera (para variar).
La arañita también es de mazapán.

Tarta guitarrera

 

Esta tarta la hice (con todo mi amor, cariño y mi trabajo) para un cumpleaños del Goblin hace unos años pero me costó tanto trabajo que aunque no quedó demasiado bien, la tengo en la memoria con mucho cariño y siempre me recuerda cuanto se pueden llegar a complicar las cosas que parecen sencillas.