Por fin, he encontrado la receta definitiva de cookies de chocolate. He probado muchas (por ejemplo) pero esta es la mejor con diferencia, la conseguí de una amiga americana y han triunfado en casa.
Ingredientes:
200 gr mantequilla
200 gr azucar (mitad moreno, mitad blanco)
2 huevos
2 cucharaditas de azucar avainillado
300 gr harina
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita bicarbonato
100 gr nueces picadas
80 gr copos de avena
200 gr chocolate negro picado
Mezclamos todos los ingredientes excepto las nueces y el chocolate, hacemos una masa. Una vez lista echamos el chocolate y las nueces (yo las suelo hacer sin nueces y están buenisimas también) y mezclamos bien.
Hacemos montoncitos de masa en una placa de horno y luego los chafamos un poco con la mano.
Con el horno a 225ºC las dejamos unos 10 minutos. Deja enfriar y ¡A comer!
4 comentarios:
No hace falta derretir la mantequilla, solo que este blandita (a temperatura ambiente)
sociaa, gracias, una cosa mas, yo no las chef mucho pero ellas solas se expandieron demasiado, como hago para que no se esparamen mucho? tack
a ver si a la tercera va la vencida.
No hay que chafarlas nada, se hecha una cucharada de masa en un montoncito y ellas solas cojen forma
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