Tarta Plantas vs zombies

 Como todos los años para el cumple de Odín le hago una tarta con su juego favorito del momento y este año es el "Plantas contra zombis".

Milhojas francesas (Mille Feuille)

Mmm milhojas francesas, es lo que pense cuando vi el reto de octubre. Es un poco "rollo" lo de hacer el hojaldre, pero quedan tan bonitas y tan ricas, que merece la pena.

Ingredientes:
250 gr. Harina
50 gr mantequilla sin sal
6 gr sal 150 ml agua fria
200 gr mantequilla a temperatura ambiente
30 gr harina

Tartas vikingas

Este año para el cumple del goblin he hecho un par de tartas con motivos vikingos. Una nos la comimos en casa y la otra la llevo al curso de sueco para comersela con los compañeros.

Las dos estan cubiertade de una mezcla de pasta de azucar y mazapan y los dibujos son de pasta de azucar.

Los rellenos, una estaba rellena de crema pastelera y mermelada de mora, la otra de ganache de chocolate y lemon curd.