Semlor son unos bollos suecos tipicos del martes de carnaval o fettisdagen. Los bollos en si estan buenisimos solos, asi que los recomiendo porque saben a panecillos de Viena pero con sabor a cardamomo. El relleno no esta mal, pero es que la nata y yo....
Ingredientes:
75 gr mantequilla
200 ml leche
25 gr levadura fresca
45 gr (1/2dl) azucar
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita cardamomo
1 huevo
420 gr (7 dl) harina
2 cucharaditas levadura quimica (polvos royal)
1 huevo batido
